Nahezu alle Weinanbaugebiete der Welt, die Wein in einer überwiegend nachhaltigen Art und Weise herstellen und exportieren wollen, müssen ihre Region für den sogenannten „Weintourismus “ attraktiv machen. Ein Grund dafür ist sicher der, dass Touristen, die in einer Weinregion Urlaub gemacht haben, begeisterte Botschafter sind – sie erzählen Freunden, Bekannten, Arbeitskollegen und der Familie von ihren besonderen Eindrücken in der Weinregion. Sie werden in kürzester Zeit zu „Weinexperten“, denn bei einem Winetasting oder einem Besuch des Weinkellers und der Weinberge lernt man das edle Getränk und seine Entstehung kennen und schätzen.
So wird es auch den Touristen gehen die mit uns ein Afrika-Reisen buchen und die wunderbare Weinregion rund um Stellenbosch und Franschhoek in Südafrika besucht haben. Viele der Weingüter liegen idyllisch vor einer Kulisse aus grünen Hügeln in unglaublicher Ruhe und glänzen in strahlendem Sonnenschein. Die Gebäude sind oft traditionell im Kapholländischen Stil gehalten und strahlen eine einzigartige Gastfreundschaft aus. In Südafrika sind die meisten Weingüter frei zugänglich. Das heißt, Touristen werden dort freundlich empfangen und können zum Teil Weinproben, Kellerführungen oder Rundgänge durch die Weinberge machen – häufig ganz ohne Voranmeldung! Auch Übernachtungen sind in einigen Weingütern möglich. Der Tourismus in den Weinbergen Südafrikas ist ein wichtiger wirtschaftlicher Faktor, der Arbeitsplätze sowohl auf den Weingütern selbst als auch in der touristischen Infrastruktur, wie Unterkünften, Restaurants und Tour-Anbietern, schafft.
Die Geschichte des Weins in Südafrika reicht zurück bis ins Jahr 1652, als Jan van Riebeeck Kapstadt erreichte. Er stellte fest, dass sich die klimatischen Bedingungen für den Weinanbau eignen könnten und importierte europäische Rebsorten. Der erste Wein wurde in Südafrika 1659 gekeltert.
Erst durch die Freilassung Nelson Mandelas im Jahr 1994 und dem damit einhergehenden Übergang zur Demokratie wurde der Weg für den qualitätsorientierten Weinbau in der modernen Zeit bereitet. Die Werbeinitiative Wines of South Africa ermöglichte einer jungen Generation Kellermeister das Arbeiten im Ausland und damit das Erlernen des nötigen Know-Hows. Südafrika konnte sich nunmehr im internationalen Weinwettbewerb messen.
2004 wurde die Biodiversity and Wine Initiative initialisiert. Der Slogan Variety is in our nature wurde zum Leitmotiv der südafrikanischen Weine. Vielfalt liegt in unserer Natur – damit wird die Vielfalt der Flora und Fauna in Südafrika zum Ausdruck gebracht. Weinbauern wiesen im Zuge der Initiative etwa 112.000 Hektar Land als Naturschutzgebiet aus – das ist mehr als die Gesamtweinanbaufläche Südafrikas.
Viele der traditionellen Weingüter produzieren nicht für den Export nach Europa. Kleine Weingüter in Familientradition prägen die Weingegend rund um Stellenbosch und Franschhoek. Seit einigen Jahren gibt es auch vermehrt schwarze Winzer und Weingüter, die zum Großteil von Schwarzen geführt werden. Der Einstieg in den Weinanbau war durch die Apartheid lange Zeit nicht möglich und es ist auch heute noch etwas Besonderes.
Das Weingut M‘hudi ist eines dieser Ausnahmeweingüter, denn es ist zu hundert Prozent Eigentum einer schwarzen Familie. Diale Rangaka hat die Weinfarm am Rande von Stellenbosch 2003 gekauft und kelterte 2005 den ersten Wein. M’hudi Wines heißt das Weingut, das bedeutet in der Sprache der Setswana Erntehelfer. Der Name geht zurück auf die gleichnamige Novelle von 1930, in welcher es um eine afrikanische Heldin geht, die einen Neuanfang wagt. Das ist auch die Geschichte der Familie Rangaka. Durch ihr Engagement wurde die Familie 2009 mit dem ETEYA, dem Emerging Tourism Entrepreneur of the Year Award, ausgezeichnet. Touristen können das Weingut M’hudi besuchen, dort die köstlichen Weine probieren und im Bed & Breakfast übernachten.
Neben den allbekannten „Big Five“ – Elefant, Büffel, Nashorn, Leopard und Löwe – leben über 300 weitere Arten von Säugetieren in Südafrika, wie beispielsweise Antilopen und Warzenschweine.
Auch das größte Säugetier der Welt stattet Südafrika jährlich einen Besuch ab: Der Blauwal taucht alljährlich vor der Küste Südafrikas auf, um dort seinen Nachwuchs zur Welt zu bringen.
In Südafrika befinden sich 19 Nationalparks, welche sich in unterschiedlicher Größe und Vielfalt über das gesamte Land erstrecken. Alle Nationalparks stehen unter staatlicher Leistung.
Die drei Ziele der Nationalparks sind die Bewahrung der Artenvielfalt des Landes, die Schaffung von Arbeits- und Ausbildungsmöglichkeiten sowie von Erholungsmöglichkeiten für die Öffentlichkeit.
In Südafrika zählt die Vogelwelt über 850 Arten, was das Land auch ornithologisch sehr reizvoll macht. Hierzuzählen unter anderem Straußen, Flamingos und Goldbugpageien.
Mit 948 Metern Fallhöhe liegen die Tugela Falls im Royal Natal National Park auf dem zweiten Platz der höchsten Wasserfälle der Welt.
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