Natürlich Köstlich – Italy Real Food Adventure

Tag 2: Venedig

Heute geht es früh los, um die Märkte Venedigs zu besuchen. Zuerst gehen wir zu den Kanälen hinunter und sehen zu, wie die Bauern ihre Produkte von den Kanalbooten abladen, um sie auf den berühmten Rialto-Märkten in Venedig zu verkaufen. Dies ist eine über 1000 Jahre alte Tradition. Ein Spaziergang durch die Stadt mit einer Kaffeepause im jüdischen Viertel und einer Aufklärung über die Unterschiede und Gemeinsamkeiten zwischen der koscheren und der veganen/vegetarischen Küche steht nach dem Marktbesuch auf unserem Programm. Am Nachmittag und Abend hast Du Zeit, die Stadt auf eigene Faust zu erkunden. Dein Reiseleiter kann Dir für das Abendessen auf jeden Fall gute vegane Restaurants empfehlen. Buon appetito!

Tag 4: Emilia-Romagna

Bei einem einem Ausflug früh am Morgen entdecken wir die Region Emilia-Romagna. Wir besuchen eine Fabrik, die sich der Herstellung eines der begehrtesten kulinarischen Exporte Italiens widmet – des mächtigen Parmigiano Reggiano. Erhalten Sie einen Einblick in die Herstellung dieses Käses und genießen Sie anschließend eine Verkostung. Fahren Sie weiter in die Stadt Modena (ca. 1 Stunde) und besuchen Sie eine Acetaia, ein Haus, in dem die Familie auf dem Dachboden fein gereiften Balsamico-Essig aus Modena herstellt. Sie werden sehen, wie der Essig in Fässern aus verschiedenen Hölzern reift und nie jünger als 12 Jahre (oft weit über 25) ist. Bei einer Kostprobe lernen Sie den Unterschied zwischen echten Produkten und Massenware kennen. Probieren Sie während des Mittagessens einige der anderen Spezialitäten der Stadt: Tortellini oder für Abenteuerlustige Zampone (gefüllter Schweinehufe). Lambrusco, das berühmte funkelnde Rot der Stadt, ist eine feine Begleitung. Nehmen Sie sich etwas Zeit, um durch diese bezaubernde Stadt zu schlendern, bewundern Sie den Palazzo Ducale und fragen Sie Ihren Guide nach dem großartigen Panini-Spezialgeschäft auf dem Markt, wenn Sie immer noch hungrig sind. Rückkehr nach Bologna am späten Nachmittag.

Tag 6: San Gimignano

Von unserer Unterkunft aus starten wir den Tag mit einen Spaziergang in die Stadt, der je nach Bedingungen und Weg zwischen 30 Minuten und 2 Stunden dauert. Der Bauernhof auf dem wir die Nacht verbringen werden, befindet sich in unmittelbarer Nähe des Stadtzentrums. In der Stadt angekommen, besuchen wir das Weinmuseum Vernaccia, das einen guten Überblick über die berühmten Weine von San Gimignano und deren Geschichte bietet. Es gibt dort auch einen Verkostungsbereich mit einem herrlichen Ausblick auf das umliegende Land. Bitte beachte: Nicht alle im Weinmuseum angebotenen Weine sind vegan. Dein Reiseleiter wird Dir sagen können, welche Weine Dir zur Verkostung zur Verfügung stehen. Außerdem besichtigst Du auf dem Stadtplatz eine preisgekrönte Eisdiele, die bereits zweimal die Weltmeisterschaft des Eises gewonnen hat. Erfahre mehr über das Eis und genieße den Geschmack von veganem Sorbet-Eis, das von wahren Experten zubereitet wird. Danach geht es zurück in die Unterkunft, um sich zu entspannen und die idyllische Umgebung zu genießen.

Tag 8: Rom

Unsere Reise endet heute. Da keine weiteren Aktivitäten geplant sind, kannst Du die Unterkunft zu jeder Zeit verlassen.